千枚大根と牛肉の煮付け

千枚大根と牛肉の煮付け

しっとりした和風味

牛肉は、安物こま切れ肉で

材料　4人分

だいこん　　　　　３００グラム

牛薄切り肉　　　　１５０グラム

出しの素　　小さじ4分の1

　みりん　　　大さじ１

　しょうゆ　　大さじ２                      調味料            

　砂糖　　　　小さじ１

サラダ油　　　　　小さじ２

作り方

①鍋にサラダ油を回しいれる

大根は皮をむき、５ｍｍ厚さの輪切りにして、鍋に入れる

②牛肉は、３～４センチに切って、鍋に入れる

③鍋に、調味料をすべて入れて、

　　自動１－６　でスイッチをいれて　３０分間調理

　　　　（混ぜ枝ユニットはつけない）

材料をたっぷりめにしても、自動で調理します。

加熱後、大根の一部が白く、色むらがあるときは、ゴムベラでざっくり底からかき混ぜると落ち着く。