塩きんぴら

塩きんぴら

日持ちするしっかり塩味の常備菜

小分けして冷凍しておくと、お弁当に便利

材料　（作りやすい分量）

ごぼう　　　　　１本（２００ｇ）

にんじん　　　　１/２本　（８０ｇ）

ごま油　　　　　大さじ２

赤とうがらし（小口切り）　　１本分

鶏がらスープの素（顆粒）　　小さじ１

塩　　　　　　小さじ１

作り方

1. ごぼうは皮をこそげ、３～４ｍｍ厚さの斜め薄切りにし、２～３分水にさらして水けを切る。にんじんも同様に切る。
2. 鍋にごま油を回し入れ、すべての材料を入れる。
3. 混ぜ枝ユニットをセットし、自動１－３　　３５分でできあがり

調理後、ゴムべらでさっと混ぜると良い。