かぶとベーコンのソテー 冬の味覚のカブがたくさんあるので、ベーコンのうまみをプラスして、ぱっとお料理しちゃいました。バターと塩コショウでの味付け。 材料 4人分 かぶ ３個程度 ベーコン ４枚 バター １０グラム サラダ油 小さじ１ 塩 小さじ１/３ し…

牛肉とごぼうの炒り煮 相性ぴったりの牛薄切り肉とごぼうを甘辛く煮付けた、ご飯のすすむおかずです ごぼうは乱切りに、こんにゃくは表面に包丁を入れることで、牛肉のうまみが短時間でしっかりとしみ込みます。おべんとうにも○。 材料 ４人分 ごぼう １本 …

千枚大根と牛肉の煮付け しっとりした和風味 牛肉は、安物こま切れ肉で 材料 4人分 だいこん ３００グラム 牛薄切り肉 １５０グラム 出しの素 小さじ4分の1 みりん 大さじ１ しょうゆ 大さじ２ 調味料 砂糖 小さじ１ サラダ油 小さじ２ 作り方 ①鍋にサラダ油…